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创意料理竞赛比美味也比视觉艺术 初食达人夺冠

33岁王姓男子日前在台北市万华区假扮寻芳客,与流莺一同开房间后,拿出一把玩具枪恐吓女子交出钱财,得手2千元。警方获报后循线逮人,发现王男相同恐吓手法早有前例,询后依恐吓取财罪嫌送办。警方调查,王男家住新北市土城区,日前搭捷运到台北市万华区假扮寻芳客,假装要和流莺性交易,双方谈好价格后到附近开房间,2人一进门,王男却拿出一把玩具枪,要求流莺交出身上钱财,流莺顿时不知王男所持枪械是真是假,只好乖乖交出2千元现金。 事后被害流莺不甘血汗钱被夺走,尽管自己从事性交易,可能会被依社会秩序维护法裁罚,也气得决定报警处理。警方循线追查之下,发现王男过去就曾用相同手法取财,直至警方上门逮人时,王男还否认涉案,但因被害女子指证历历,警方仍将王男依恐吓取财罪嫌送办。警方指出,王男去年9月就曾到万华区寻芳,他逼迫流莺服用FM2不成,竟持水果刀刺人,并抢走对方手机;今年5月,王男故技重施,借性交易为由,伺机对受骗流莺喷辣椒水,抢走对方2千元;另曾持玩具枪找人追讨1千元债务,最后被逮捕送办。33岁王姓男子日前在台北市万华区假扮寻芳客,与流莺一同开房间后,拿出一把玩具枪恐吓女子交出钱财。记者李隆揆/翻摄 分享 facebook

「2019宜兰真工夫─创意料理技艺达人」竞赛结果出炉,由初食达人队勇夺金牌奖,这次比赛不但展现创意美食,同时也呈现美食艺术,决赛的12支队伍抽籤各别以12乡镇市地景为主题,初食达人队抽中题目「礁溪温泉美人汤」, 以县酒鸭香溜香鱼与兰阳五宝如意捲两道料理,组合成色香味俱全的创意美食,得奖实至名归。宜兰县政府在这次活动邀请国际名厨江振诚代言,参赛者共计31队,经过初赛选拔后选出12支决赛队伍,包含许多远道而来参赛的选手,例如嘉义市前来的国立嘉义高级家事职业学校学生组成的宜犹未尽队,从南投县前来由中华专业技能训练协会与南开科技大学所组成的中华南开联队,更有自新竹、桃园、台北及基隆各地来的各个优秀队伍;县内则有兆品酒店、年年小馆、佛光大学、头城家商等5支队伍通过初赛。 抽籤以12乡镇市风景人文为发想,搭配在地的新鲜食材,每队各创制出2道属于宜兰的创意菜肴进行评比,冠军队初食达人端出「县酒鸭香溜香鱼」与「兰阳五宝如意捲」两道料理,组合成一座美食艺术品。第一道料理采用在地知名的香鱼、宜兰葱、礁溪茭白笋、温泉丝瓜、红露酒、鸭赏丁等,鱼肉捲食蔬蒸熟炸过,爆香鸭赏丁及蒜片,加少许辣油后加入红露酒淋上鱼捲。主厨林锦成说,红露酒的香醇厚实香气凌人,如同宜兰人的纯朴与好客,热情洋溢飘香;第二道兰阳五宝如意捲,采用宜兰白蒜、鸭赏、兰阳名产枣饼、飞鱼卵、金枣、沙拉及花生粉等,捲成圆柱状,咸香酸甘甜,让人回味无穷。县府公布礁溪乡的初食达人队夺得金牌奖,获得奖金3万元,五结乡的艺术食客队银牌奖,抱回奖金2万元,冬山乡的头家真工夫队铜牌奖,得到奖金1万元,佳作总共5队,分别为创作员山乡的中华南开联队、壮围乡的百年大镇队、大同乡的宜犹未尽队、三星乡的玄转食尚O.orca Chef农场队、苏澳镇的小农队。县府劳工处长吴志宏颁发优胜奖项,肯定参赛者专业杰出表现。五结乡的艺术食客队荣获银牌奖。图/县府提供 分享 facebook 初食达人队抽中题目「礁溪温泉美人汤」, 以县酒鸭香溜香鱼与兰阳五宝如意捲两道料理,组合成色香味俱全的创意美食,得奖实至名归。图/县府提供 分享 facebook 冠军是来自礁溪乡的初食达人队,端出「县酒鸭香溜香鱼」与「兰阳五宝如意捲」两道料理,组合成一座美食艺术品。图/县府提供 分享 facebook 冬山乡的头家真工夫队拿下铜牌奖。图/县府提供 分享 facebook

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